Салат из груш с хрустящим беконом

На 4 порции:
Для заправки:
100 грамм сыра горгонзола
150 миллилитров сметаны
1/ 2 литров имона, только сок
4 ст л масла из грецких орехов

Для салата:
4 полосок бекона
150 грамм кресс-салата
2 груши, очищенные от сердцевины и порезанные на дольки
40 грамм кедровых орешков

Отличное сочетание, вкусное и гармоничное - используйте спелые, ароматные груши для этого салата.

1. взобьем все ингредиенты для заправки в кухонном комбайне и отставить.

2. Бекон запекаем на гриле или обжарим без масла в течение 5 мин до хрустящей корочки, порежем.

3. разделим кресс и груши по 4 тарелкам, посыпаем кедровыми орешками. Побрызгать заправкой и подаем.